Lejki

Lejek w Media Expert

Można o nim powiedzieć: detal i nawet nie zaliczać go do akcesoriów kuchennych, a jednak w gospodarstwie domowym bardzo się przydaje. Uświadamiamy sobie ten fakt, gdy lejek gdzieś się zawieruszy.

Z czego może być zrobiony?

To pytanie jest istotne chociażby z tego powodu, że nie każdy materiał nadaje do mycia w zmywarce, a bywa, że trzeba np. przelać coś kleistego czy tłustego, a pokryte w ten sposób powierzchnie czyści się z wielkim trudem, tym bardziej gdy płyn przelewamy do butelki, a lejek ma wąską końcówkę, w sam raz mieszczącą się w butelce. Jeżeli lejek zrobiony jest ze stali szlachetnej albo silikonu, można go umyć w maszynie. Jednak niektóre tworzywa sztuczne, np. polipropylen, który dopuszczony jest do kontaktu z żywnością czy napojami, nie może być myty w ten sposób. Jednakże producenci informują o tym kupujących.

Jak jest zrobiony?

Dobrze, gdy lejek wyposażony jest w wygodny uchwyt, bo wtedy łatwiej jest go trzymać przy przelewaniu lub przesypywaniu (można bowiem także przesypywać) substancji. Niektóre modele dają się również powiesić na haczyku po skończonej pracy. Są także modele składane, te wykonane są najczęściej z silikonu i przypominają harmonijkę, więc jeżeli przestajemy go używać, składamy i naprawdę nie zajmuje wiele miejsca. Wlew może być szeroki i wysoki, jeśli zamierzamy wlewać większą porcję, oraz można do niego włożyć sitko, by do środka nie dostały się np. pestki owoców.

Do czego ma służyć?

Jeżeli lejek ma nam ułatwić pracę w kuchni, a takie jest jego zadanie, powinien być odpowiednio dobrany do tego, do czego go wykorzystujemy, inaczej pomoc będzie średnia. Okazuje się, że za pomocą lejka można:

- przesypywać przyprawy do małych pojemników, w których je przechowujemy, a wtedy lejki są z reguły niskie, a końcówki mają szerokie i łatwo jest umieścić takie urządzenie na pojemniku;

- przelewać płyny - takie modele powinny być dopasowane końcówką do butelki, by można było lejek do niej włożyć;

- przekładać przetwory - takie lejki głównie przeznaczone są do słoików i na nich powinny się wygodnie opierać, by można było do nich przełożyć gorące zwykle gotowe przetwory prosto z garnka; jeśli mają to być galaretki, dobrze by taki lejek miał wewnątrz sito, wtedy nic się do niego nie dostanie;

- przelewać alkohol, nalewki albo wino z gąsiora - takie lejki powinny być dosyć wysokie (wlewamy od razu większą ilość) i mieć wąskie wejście przystosowane do butelek, wewnątrz umieszczamy sitko. Wiele z nich ma specjalną konstrukcję do filtracji oraz odpowietrzania;

- są także specjalne lejki z dziurkami w dnie, przystosowane do konkretnych kawiarek, do nich wsypuje się kawę.

Informacje dodatkowe

Można mieć w domu tylko jeden lejek do wszystkiego, ale mało kto pamięta o tym, by sprawdzić przedtem jego przeznaczenie, czyli do czego jest przystosowany. Mamy wtedy pretensję do producenta, że lejek się zapycha i nic do niego nie można wlać. Dlatego dobrze jest spojrzeć na informacje. Podobnie jest z zapachami, zwłaszcza gdy ktoś często korzysta z lejka. Zobacz także produkty z kategorii: butelka na wodę, dzbanek na mleko, filiżanki, koszyk do kuchni, kubki, dzbanek, miska oraz miarka kuchenna i karafka na wodę.