Ważną kwestią w okapie kominowym jest jego wydajność i możliwość pracy w obiegu otwartym. Okapy kominowe cechuje przemyślana konstrukcja i komfortowa obsługa. Oprócz wydajności, którą należy dobrać do wielkości kuchni, warto też zwrócić uwagę na jego gabaryty, a także umiejscowienie w kuchni. Od tego należy zacząć projektowanie zabudowy kuchennej. Niewielka odległość od kratki wentylacyjnej i zasilania elektrycznego będą dobrym miejscem na okap. Spośród wielu modeli wybierzmy nie tylko taki, który będzie wydajny, ale również pasujący wzorniczo do naszej przestrzeni kuchennej. Okapy wykonane ze stali szlachetnej z dodatkiem barwionego, hartowanego szkła będą idealnym sprzętem do kuchni nowoczesnych. Z kolei urządzenia z elementami drewna i czarnej, matowej stali lub emaliowanych elementów sprawdzą się, jako okapy w kuchniach w stylu industrialnym.