Wypiekacz do chleba GORENJE BM1210BK

Mam go ponad rok, jest dobry

Jestem bardzo zadowolona z wypiekacza. To mój pierwszy tego rodzaju sprzęt, ale obsługa jest prosta a chleb doskonały. Polecam

Prosta obsługa ... ale na końcu dobrze dopiec z 5 minut na 200 *C w piekarniku.

Maszyna, miesza, wyrasta, piecze. Ale... Na początku zachłysnąłem się. pachnący chleb bez większego wysiłku. Przez lata użytkowania, testów, złości, rozpaczy ale też i radości, stwierdzam. jest to świetna maszyna do mieszania i wstępnego wyrastania chleba czy bułek. Ale do pieczenia wyciągnij ciasto i upiecz w piekarniku. Będzie lepsze, skórka bardziej chrupiąca. Pieczywo będzie zdecydowanie lepsze. mając teraźniejsze doświadczenie nie kupiłbym maszyny do pieczenia tylko robota planetarnego aby mi ciasto wyrobił.

Kupiłam wypiekacz do chleba za względu na dietę bezglutenową. Od dawna własnoręcznie wyrabiam i piekę chleb. Wiem, że wymaga trochę pracy, czasu i doświadczenia. Wczoraj upiekłam pierwszy chleb w tej maszynie. Jak oceniam : super. Polecam. Trzeba się trzymać paru zasad. I tak, przed użyciem " wypiecz " maszynę bez składników. Umyj ją. Potem dodaj , w tej kolejności :wodę, sól, cukier, mąkę i drożdże. Nastaw program. Gotowe. Tylko tyle :) Rano wyjęłam duży, piękny i pyszny chleb. Maszyna nie pracuje cichutko , ale też nie jest głośna. Bałam się że będzie się "męczyć" z mieszankami bezglutenowymi, hałasować, blokować , psuć. Bałam się że wyjmę rozciapanego gniota i że zmarnowałam pieniądze. Nic z tych rzeczy. Bardzo się cieszę i biorę się za pieczenie "glutenowego" chleba dla rodzinki:):)

Jak na razie jest ok. Tylko przy porcji na duże wypieki trochę mniej wody. I po zakończeniu cyklu należy wyjąć chleb i włożyć go do formy do góry nogami aby dopiec z 10-15 minut.

Wypiekacz Dobry, łatwy w obsłudze a chlebek pyszny. Ale niestety po dwóch miesiącach użytkowania praktycznie co drugi dzień zaczęły wychodzić pęcherzyki wewnątrz komory grzewczej a potem z tych pęcherzy pojawiła się rdza a gwarancja został odrzucona i mam teraz dwu miesięczny wypiekacz który z każdym użyciem coraz bardziej rdzewieje.

Z całego serca odradzam kupna tego sprzętu. Kupiłam w lutym 2022 i już piąty raz w serwisie. Więcej jest serwisowany niż użytkowany. Po prostu badziewie.

Wypiekłam tym urządzeniem już ponad 10 bochenków (kilka rodzajów, ale wszystkie na trybie Basic). Chleb jest dobry do tego stopnia, że można obdarować rodzinę i zrobić wrażenie na znajomych. Bochenki wychodzą różnych dziwnych kształtów i wielkości, więc nie należy się spodziewać ślicznego chlebka jak ze sklepowej półki. Obsługa banał. Timer (opóźnienie pieczenia) działa bez zarzutu. Maszyna jest głośna przy mieszaniu (czyli dwa razy po 5-10min) i ma głośne sygnały dźwiękowe (start/stop), poza tym właściwie nie wydaje dźwięków. Garść porad: Dużo zależy od mąki i drożdży, których używamy. Mąka mące nierówna, więc warto zamówić przez internet i sprawdzić opinie. Przy dobrej mące bochenek 900g (czyli ten mniejszy) rośnie tak, że prawie wychodzi z formy, więc nawet nie widzę sensu robić większych. Książka z przepisami fajna. Warto trzymać się dokładnych miar (ja używam wagi kuchennej). Nie trzeba nic modyfikować. Liczcie się z tym, że wpadniecie w chlebowy szał i wasze kuchenne szafki wypełnią się dziesięcioma rodzajami mąki, nie wspominając o zakwasie, słodzie, drożdżach itd. Na wstępie lepiej od razu ustawić ciemną skórkę (Dark), bo w przeciwnym razie góra chleba będzie blada i miękka. Warto też mocno posmarować mieszadła i bolce jakimś tłuszczem, bo wyciągnięcie chleba z formy to wyzwanie. Jeśli chcecie wyciągnąć mieszadła w trakcie, to zróbcie to po drugim mieszaniu (jakoś po 1h-1.5h od startu), ale uwaga - ryzykujecie opadnięciem ciasta. Jeśli przestrzegacie przepisów i macie świeże składniki, to wszystko wyjdzie idealnie. Warto :)

Pomimo krótkiego użytkowania jestem bardzo zadowolony z jakości produktu.