Musisz wiedzieć, jaką kawę lubią domownicy i jaka pasuje do ekspresu, który masz. W każdego rodzaju ekspresach kapsułkowych przygotujesz napar mocny bądź słabszy, mleczny lub bez dodatku mleka. Sporo jest typów kawy mlecznej, bo do każdego rodzaju ekspresu są kapsułki, w których oprócz kawy danego gatunku jest też mleko. Stąd też nazwy typu café au lait, crema, capuccino czy latte machiato. Spośród czarnej kawy na uwagę zasługują americano, lungo, grande i inne zależnie od firmy. Trzeba pamiętać, że poza tzw. międzynarodowymi nazwami kawy, np. capuccino, machiato czy americano (te mają niemal wszyscy), producenci używają własnego nazewnictwa. Niektóre marki mają też kawę smakową, o aromacie wanilii, orzechów czy nawet cytrusów. Jeśli czeka Cię domowa impreza, a w domu jest tylko ekspres kapsułkowy, kup kilka rodzajów kawy, bo obsługa takiego ekspresu jest szybsza i prostsza niż parzenie kawy na żądanie.