Piekarniki możemy podzielić na standardowe lub kompaktowe. Te pierwsze zazwyczaj mają pojemność od 60 litrów, a kompaktowe od około 35 do 50 litrów. Zazwyczaj piekarniki kompaktowe to urządzenia 2 w 1, więc zyskujemy funkcję mikrofali. Możemy wyróżnić 3 najpopularniejsze rodzaje paneli sterowania:
- Tradycyjny z pokrętłami – piekarnik posiada dwa pokrętła. Jedno do wyboru programów, drugie do temperatury.
- Programator tekstowy –posiada dotykowy panel sterowania, na którym wybieramy funkcję z której chcemy skorzystać.
- Programator obrazkowy – często posiada kolorowy wyświetlacz oraz funkcje smart takie jak: sterowanie smartfonem, czy dodawanie własnych programów.